Во Владимирской области на предприятии подменяли рыбные консервы

Россельхознадзор во Владимирской области провел проверку на одном из местных предприятий. Речь идет об «Экваторе». Данная компания работает в Лакинске и занимается переработкой и заготовкой рыбы.

По имеющимся данным, сотрудники на протяжении двух месяцев 33 раза нарушили оформление ветеринарных документов. Они подменяли одну рыбу на другую. В итоге в октябре прошлого года было выработано 50,4 тонны мороженой печени трески и тресковых пород, но в качестве сырья указали мороженую печень морских рыб и печень минтая.

После этой проверки была проведена еще одна, которая выявила очередные нарушения. Не соблюдались системы качества пищевого производства, материалы стен и пола невозможно было должным образом дезинфицировать. Предприятию выписали предписание на устранение всех нарушений.